ドイツの伝統菓子パン、シュトーレン。
その形状、見た目から坑道の意味があるそうです。
その坑道の中身はラム酒に長期間つけ込んだドライフルーツやナッツがいっぱいです。
当店のシュトーレンは生地自体を麹の酵母によって１６時間の発酵とともに、
添加物を入れずに作った自然派志向のフルーツ菓子です。
生地にはたっぷりのシナモンとたっぷりの粉糖を幾度にわたり、まぶすことで
しっとりとしたドライフルーツのうまみを吸った生地の味わいを長期間にわたり
楽しんでいただけます。
クリスマスまで日数をかけて一枚ずつ食べるうちにその風味が徐々に生地に馴染んでいく
味の変化もまた、お楽しみいただけると思います。
数量限定商品ですので、お早めにお求めいただければと思います。
下記の場所にてご購入いただけます。
麹自然発酵ぱんLemon
・長津田駅前販売 （火曜日・金曜日:11:30~18:30）
・鷺沼販売 （月曜日:11:30~）
横浜高島屋内地下１階 KANAGAWA BAKER’s DOCK
イベント出店場所（下記参照）
・12月16日(土)、17日(日)：新百合ヶ丘フェスティバルマルシェ
・12月17日(日)：たまプラ元気市
インド印度のカレー店 Tiffin de Coco 鶴川平和台店
インド印度のカレー店 Tiffin de Coco レイクウォーク岡谷店